据介绍，鼎味泰主营高端速冻关东煮产品和速冻火锅料产品，主要原料为进口的阿拉斯加深海鳕鱼；产品铺向山姆超市、盒马超市等精品商超，海底捞、凑凑、左庭右院等连锁餐饮以及7-11、罗森、全家等便利店渠道。该公司拥有出口资质，主要面向澳洲、日本、新加坡等国家。2024年3月，鼎味泰收购全球领先的新鲜即食食品供应商百卡弗集团（Bakkavor旗下中国冷冻烘焙业务，即莱卡尔（太仓烘焙有限公司。该业务板块以冷冻烘焙成品为主，包括有软欧包、贝果、吐司、司康和德式硬面包等，主要覆盖瑞幸等咖啡奶茶连锁渠道、奥乐齐超市等商超渠道以及零售店渠道。

去年以来，在国务院发布的新“国九条”和中国证监会“并购六条”指引下，并购重组成为活跃资本市场的关键词。安井食品表示，作为行业上市龙头企业，公司始终重视通过产融结合的资本运作方式助力公司高质量发展。本次拟以4.445亿元收购鼎味泰70%股权，以期实现产品、渠道和品牌的优势互补、赋能增效，是公司继续做强速冻食品主业、持续推进品牌中高端化路线及销售渠道丰富完善的重要举措，也是公司产品扩张、产业整合迈出的又一坚实步伐。